lundi 3 septembre 2007

Le tiramisu aux cerises (et oui, on aime les cerises!!!)

Par une après-midi pluvieuse de veille de rentrée, l'ennui était tel que vos chères rédactrices ont succombé à la tentation, et ont decidé de mettre un peu de soleil dans leur vie et d'utiliser ses fruits de l'été que sont les cerises.

Ingrédients (pour 8 personnes) :

- 250 g de cerises (frais ou au sirop)
- une barquette de mascarpone
- 200 g de crème épaisse
- 50 g de sucre
- 3 oeufs
- kirsch
- 40 biscuits à la cuiller environ


Préparation :

Mixer les fruits frais avec 20 g de sucre (ou bien égoutter les fruits au sirop et mélanger le jus avec les 20 g de sucre).

Imbiber les biscuits à la cuiller et garnir un plat creux (ovale). Recouvrir de fruits.

Mélanger 50 g de sucre, 3 jaunes d'oeufs, ajouter le mascarpone et la crème fouettée. Les blancs battus en neige. Verser cette crème sur les fruits et mettre au frais (normalement une nuit, au minimum 3 h).

Posté par cuisine_mercredi à 16:35 - Commentaires [1] - Permalien [#]


Commentaires sur Le tiramisu aux cerises (et oui, on aime les cerises!!!)

    comme ce jour pluvieu parai corespondre a oj eske jpe aller chez toi gouter ce gato ? :p
    lol bisous

    Posté par estelle, lundi 3 septembre 2007 à 16:57 | | Répondre
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